ASURE TARİFİ

Muharrem ayınız mübarek olsun Rabbim dualarınızı kabul etsin

inşallah bu ay aşure ayı herkeste güzel tatlı bir telaş hemen her

evde aşure pişiyor Allah kabul etsin inşallah bugün bende nefis

bir Aşure yaptım koca bir kazan dolusu Kuranı kerim okuyarak

dualarla pişirdik aşuremizi sonrasında komşulara  market

elemanlarımıza hiç aklıma gelmeyen yerlere ulaştı yanımda bulunup

bana yardım eden dualarını esirgemeyen can dostlarım aysun ve

canana buradan çok teşekkür ediyorum ve aşuremden sizlerede

getirdim umarım sizlerde beğenirsiniz buyrun tarifime

ben çok yaptım isteyen ölçüyü azaltabilir

MALZEMELER: 1,5 kilo aşurelik buğday yarım kilo kuru fasulye

yarım kilo nohut kurutulmuş kayısı incir sarı üzüm (kuru)

3 tane portakal kabuğu rendesi ve suyu 1 su bardağı kadar

1 su bardağı süt 2 yk nişasta

ceviz,fındık,fıstık,tarçın nar 10-12 adet tane karanfil

2 kiloya yakın toz şeker* nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın

YAPILIŞI:Buğday,fasulye,nohut bir gece önce ıslatılır

buğdayı bir iki sefer yıkayıp süzün bolca suyunu koyup ıslatın

geniş bir tencerede buğdayı ıslattığınız su ile iyice pişirin

sırasıyla haşlanmış fasulye ve nohutu ekleyip kaynatın

kıvamı tutan karışıma şeker ve doğradığınız kayısı incir ve üzümleri

katıp pişirmeye devam edin tane karanfil fıstık portakal kabuğu rendesi ve potakal suyunu ekleyin nişastayı bir kase sütle açıp ilave edin ne sulu ne çok koyu bir kıvamda olmalı aşurenizi

pisirip sogumadan kaselere

paylaştırın üzerine ceviz fındık fıstık tarcın nar taneleri serpip servis yapın

******AFİYET OLSUN*******

DİGER TATLİ TARİFLERİM İCİN TİKLAYİN LÜTFEN