serpilobakizi 86 Takipçi | 36 Takip

FIRIN POŞETİNDE TAVUK

2009-03-22 02:21:00

 

 

 

 

 


Kırmızı et sevmeyenler için nefis bir tat sürekli yaptığım
bir yemek ama bu sefer fırında fazla bıraktığım için
azıcık yanmış;
Malzeme
1 adet bütün tavuk, pulbiber,kekik ve tuz
HAZIRLANIŞI
Tavuk iyice yıkanıp pulbiber,kekik ve tuz karıştırılıp
tavuğun içine ve yüzeyine sürülür.
fırın poşetine konulup fırında kızarana kadar pişirilir
Ben yanına iç pilavda yaptım pilavda ölçü vermiyorum kişi
sayısına göre yapabilirsiniz.pilavda ciğer kullanmadım
PİLAV  MALZEMESİ
Pirinç,1tane kuru soğan dolmalık fıstık kuş üzümü
1 tane tavuk suyu tableti  sıvı yağ 1 kaşık tereyağı
YAPILIŞI; Pirinçleri yıkayıp tuzu suda bekledikten
sonra tekrar yıkayıp süzün sıvıyağda küçük doğranmış
soğanı hafif kavurun fıstıkları ekleyip bir iki çevirin
pirinci katın ve iyice kavurup kuş üzümünü katın
sıcak su ve tableti koyup piştikten sonra 1 kaşık
tereyağını katıp demlenmeye bırakın hazırlanan pilavı
tavuğa doldurup servis yapın....


NOT:Kuş üzümlerini 1 kaşık unla karıştırıp ince
telli bir süzgeçten eleyin çöplerinin döküldüğünü
göreceksiniz  AFİYET OLSUN

60
0
0
Yorum Yaz