serpilobakizi 86 Takipçi | 36 Takip

GÜL BÖREGİ

2010-02-17 11:31:00

Nefis cıtır cıtır bir börek iç malzemesini istediginiz gibi

peynirli ıspanakli patatesli yapabilirsiniz ben patatesli yaptım

******GÜL BÖREGİ*******

MALZEMELER:1 Kilo un  yarım paket (20 gr) yasmaya

tuz 2 kasik yogurt 1 yumurta sarisi susam ve cörekotu İC MALZEME:6-7tane haslanmis patates 1 tane ince dogranmis

kuru sogan bir tutam kıyılmıs maydonoz tuz karabiber pulbiber

2-3 kasik sıvıyag 1 yk salca

arasına sürmek icin 1 kase sivi yag

YAPİLİSİ:Tencereye sıvıyag ve soganı alip kavurun salca haslanmis

catalla ezilmis patatesi ekleyip kavurmaya devam edin en son

tuz ve baharatlarini ekleyip ocakta alin

Un yogurt tuz ve mayayı yogurma kabina alip yeteri kadar

su ilave ederek yogurun hamuru  20 dk dinlendirin dinlenen

hamurdan elma büyüklügünde bezeler alip ince yufka şeklinde

acin siviyag sürüp yufkayı dört parcaya kesin artı şeklinde

iç malzemeden geniş kenarina koyup rulo sarin kendi

etrafinda dolayip yaglanmis tepsiye dizin  yumurta sarisi sürüp

cörekotu susam serperek firinda pisirin

Not:firindan cikan böreklere biraz margarin sürerseniz

daha parlak ve cıtır olur

************AFİYET OLSUN*************

169
0
0
Yorum Yaz