serpilobakizi 86 Takipçi | 36 Takip

İSKEMBE ÇORBASI

2010-03-07 14:22:00

Bir ödülde sevgili arkadaşım  cananmutfakta dan teşekkür ediyorum

Merhaba bugün nefis bir corbam var sakatat sevenler için

nefismi nefis biz çok seviyoruz yalancısıda varmış ama ben

hiç yapmadım gerçeği dururken yalana ne gerek:P

 

İSKEMBE CORBASI

MALZEMELER:1kilo dana iskembe,1 kahve fincani sirke

10-12 iri diş sarmisak, 6 kasik yogurt,3 tepeleme yemek

kasigi un,1yumurta sarisi tuz,2-3 yk sıvı yag veya 1 yk tereyagi yeteri kadar su   YAPILIŞI:İşkembeler çok temiz bir şekilde yıkanır el büyüklüğünde parçalar kesilip tencereye alınır üstüne çıkacak kadar su eklenip 20 dk düdüklü tencerede pişirilir pişen işkembeler sudan alınıp satırla veya bıçakla kıyılır terbiye için yogurt yumurta sarısı un birlikte iyice çırpılır kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe alınıp terbiyeye karıştırılır önce kıyılan işkembeler suya atılır arkasından terbiyesi çorbayı karıştırarak yavaş yavaş eklenir dövülmüş sarmisak sirke tuz ve yağ eklenip 15 dk daha kaynatılıp pişirilir ****AFİYET OLSUN******

25
0
0
Yorum Yaz