serpilobakizi 86 Takipçi | 36 Takip

ISPANAKLI KOL BÖREĞİ

2009-07-04 08:28:00






Sanırım bu böreği sevmeyen yoktur kahvaltıda çaylarda her zaman severek tüketilir .
birde yanında bol köpüklü ayranla oh mis gibi bilinmeyen
bir börek değil klasikleşmiş tariflerden ama çoook lezzetli
işte yapımı


 
MALZEME
1 kilo temizlenmiş ıspanak
1 tane kuru soğan
1 tatlı k.salça
tuz karabiber ve pulbiber
1 kase sıvıyağ
üzeri için 1 yumurta ve çörek otu
HAMURU İÇİN
Bir tepsi için göz kararı çünkü hamurda hiç ölçüm yok
Un,maya, su tuz
dilerseniz yarım paket margarin


YAPILIŞI
Hamur yoğrulup dinlenmeye bırakılır
soğanı yemeklik doğrayıp kavurun salçasını ve ıspanağı ilave edip kavurun tuz  ve biberini ekleyip ocaktan alıp soğutun
dinlenen hamurdan büyükçe bezeler alıp tepsi büyüklüğünde açıp yağlayın kavrulan içten yufkanın bir ucuna yerleştirip rulo şeklinde sarıp tepsiye dizin hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın
üstüne yumurta sarısı sürüp çörekotu serpip fırında mis
gibi kızartın
NOT:Böreğiniz kızarmaya başladığında üzerine biraz margarin sürerseniz daha güzel kızarır ve çıtır olur
                         
{#emotions_dlg.cheesy}  AFİYET OLSUN  {#emotions_dlg.cheesy}

99
0
0
Yorum Yaz