serpilobakizi 86 Takipçi | 36 Takip

MANİSA KEBABİ

2010-05-20 15:35:00

 

 

Gectigimiz cumartesi inegölden gelen misafirlerimiz icin yaptigim

nefis bir yemek yemekleri yaparken o kadar hastaydimki tadina

bile bakamadim ama herkes cok begendi tarif aldilar resimlerini

bile cok zor cektim haline bakmadan birde resim cekiyorsun dediler

daha önce bir kac defa yaptim tarifi sevgili arkadaşim sofrakeyfim den

aldim siddetle denemenizi tavsiye ederim.....

 

 

MALZEMELER

KREP İCİN: 2 yumurta, 2 su bardagi süt,3 su bardagina yakin un

 ve yeteri kadar tuz az siviyag

İC MALZEMESİ: 300 gr dana kusbasi 2 tane orta boy patates

2 tane havuc,1 tane büyük boy kuru sogan tuz 1 rer cay kasigi

kimyon pulbiber,karabiber 3-4 su bardagi ilik su

ÜZERİNE:Kasar peyniri

YAPİLİSİ:Önce krepleri hazırlamak icin krep malzemelerini

karistirip topak olmadan cirpin teflon tavaya az siviyag damlatıp

bir kepce krep hamurundan döküp tavanin her tarfina yayin

arkali önlü pisirin tüm hamur bitene kadar islemi tekrarlayin

İc malzemesini hazirlamak icin tencereye yagi alin kusbasi

dogranmis etleri kavurun yemeklik dogranan soganı ekleyip

bir iki cevirin küp küp dogranmis patates ve havucuda ekleyin

kavurun üzerine 3 bardak sicak su ekleyip pisirin soguduktan

sonra kreplerin icine bir kasik hazirladiginiz icten koyup

bohca gibi katlayin kat yeri alta gelecek sekilde tepsiye dizin

üzerine ince dilimlenmis kasar peynirini koyun  eger ic ten kalan su

varsa onuda tepsiye dökebilirsiniz tepsiyi firina verin kasarlar

eriyip hafif kizarana kadar pisirin ve mutlaka sogumadan servis yapin

 

DİĞER RESİMLİ YEMEK TARİFLERİM İCİN TIKLAYIIN

 

 

 

*************AFİYET OLSUN********

Vee birde ödülüm  var sevgili lütfiye karadeniz ve mintinin mutfagindan  Belgüzaranne blogspot

arkadaslarim bana bu şeker ödülünü göndermisler cok tesekkür

ediyorum bende bloguma beni ziyarete gelen tüm arkadaslarima

gönderiyorum

121
0
0
Yorum Yaz