serpilobakizi 86 Takipçi | 36 Takip

MANTI TARİFİ

2009-12-16 02:07:00

 

NEFİS BİR MANTI BUYURMAZMISINIZ

 

 

Mantıyı sevmeyen varmı bilmem ama biz

çok severiz büyük oğlum fırında yapılanı daha

çok seviyor bu defa sadece bu şekil yaptım

malzemede ölçü yok istediğiniz kadar ben tek başıma yaptığım için göz kararı :)

 

 

Malzeme:Un,su,tuz ve yumurta

İçi için:Kıyma,kekik,1tane ince doğranmış soğan

kıyılmış maydonoz pulbiber ve tuz.

 

Üzerine:1 yk salça 1yk tereyağ veya sıvıyağ

ve sarmısaklı yoğurt

 

Hazırlanışı:Önce hamuru yoğurun ne yumuşak ne sert orta kıvamda büyük beze alıp fazla ince olmayacak

şekilde açın kücük karelere kesip iç harcından koyup

önce iki kenarını birleştirerek mantıları büzerek kapatın.

un serpilmiş tepsiye alın bu şekilde bütün mantıları

hazırlayın kaynamaktaolan tuzlu suda 15 dakika haşlayıp

süzün üzerine sarmısaklı yoğurt ve tereyağında kavrulan salçayı gezdirip servis yapın

**********AFİYET OLSUN***********

 

 

 


 

256
0
0
Yorum Yaz